Ngesop-ngesop

Dah jadik tradisi kat keluarga aku, kalau raya

mesti buat sup tulang. Eh cerita raya tak abih

lagik yek...camtulah bulan Syawal ada lagi.

Biasanya tulang rusuk alias tulang igo dan tulang

lutut jadik pilihan. Tahun ni sebab aku kat umah,

adik beradik lain tak balik lagi, maka aku la yang jadik

tukang masaknya. hehehehe....enak kata bapak.

tapi rodok asin kata mak....bior le...

memula tu rebus dulu kasik empuk dagingnye.

pastu masuk sup bunjut tulang adabi dan kentang.

dan kayu manis serta bunga lawang.

dah empuk, masuk serbuk sup adabi dan rempah

goreng bawang dan matikan api sup tabur bawang goreng

daun sup, daun saderi, garam dan lada hitam....

Tadaaaa....sup siap...dimakan dengan kicap cili dan ketupat...

hehehehehe.....sonang ajo.